DIAN HONG JIN YA "MI XIANG" (NOVINKA)

Mi xiang znamená Medová vůně a je charakteristická pro tento tipsový červený čaj. Velice jemný čaj s medovými a ovocnými tóny.

DIAN HONG MAO FENG (NOVINKA)

Tipsový čaj se třemi lístky, vůně je aromatická, hořkosladká s ovocnými tóny, nálev je vyvážený a plný, červenohnědé barvy.

2008 JINFU TF QIAO MU XIAO ZHUANG CHA (NOVINKA)

Cihlička o váze 100g nebo 250 g. Čaj ze sběru starších stromů velkolistých čajovníků. Sklizeň a lisování v roce 2008.

JIN ZHEN BAILIAN 2008 (NOVINKA)

Koláček o váze 100 g. Směs sběru drobných tipsových listů. Sklizeň a lisování v roce 2008.

QI HAO (NOVINKA)

Čaj připomínající slavný Pilochun, dosahující i jeho kvalit. Čajové lístky se skládají převážně z jemně ochmýřených  tipsů. Rolován do malých kuliček, kompletní výroba tohoto čaje probíhá ručně.

HUANG YA (NOVINKA)

Vysokohorský čaj, plantáže se nacházejí ve výšce 1500 mnm. Ručně sbíraný, tvořený tipsem s listem nebo dvěma listy. Kdo si oblíbil Huang Shan Mao Feng, nepohrdne tímto chuťově podobným čajem.

YUNNAN MAO FENG (NOVINKA)

Klasický zástupce čajů z provincie Yunnan. Ochmýřený vrcholek  a list, jemná vůně a světlý nálev plné a výrazné chuti. Tvrdí se o něm, že je nejsilnějším antioxidantem mezi čaji.

ZHU YE QING (NOVINKA)

Bambusové výhonky - vynikající výběrový, ručně tříděný čaj, pouze tenké, pevné tipsy, velmi jemný, ale řízný nálev s typickou škrobovitostí.

MAO JIAN (NOVINKA)

Ochmýřené špičky - velmi pěkně zpracovaný čaj typu maojian. Jedná se o nejvyšší kvalitu, jež daná manufaktura produkuje. Čaj je navíc v organic kvalitě.

DARJEELING PUTTABONG SFTGFOP1 FF 2011

Plantáž patří mezi nejvýše položené. Tento jedinečný čaj je charakteristický svými zdravými lístky a mnoha zelenými tipsy. Má světlý nálev s lehce květinovou chutí a jasným zakončením.

DARJEELING NORTH TUKVAR SFTGFOP 1FF 2011

Skvělá letošní první sklizeň z čajového panství North Tukvar. Čaj má lehký světlý nálev s hladkou a jemnou muškátovou vůní.

YUNNAN MAO FENG

Velkolistá varianta yunnanského čajovníku s dobrým podílem tipsů.

MAN KOU XIANG

Aromatický čaj rolovaný do drobných kuliček. Příjemně ovocná chuť. V překladu „Čaj, který zavoní celou místnost“.

YU LOU „PILOCHUN“

Yunnanská varianta slavného čaje Pilochun (Bi Luo Chun). Čaj je složený pouze z precizně sklízených zpracovaných tipsů, jemně ochmýřených. Jemný čaj s plnou ušlechtilou chutí a ovocnou, příjemnou vůní.

QIAO MU LÜ CHA

Čaj z velkolistých čajovníků starých 50 – 60 let. Bohatá, lehce trávová chuť. Vydrží velké množství nálevů, raritní čaj.

YIN SI

Drátkovitý tipsový čaj. V překladu „Stříbrné jehly“. Pochází ze speciálně šlechtěného velkolistého čajovníku pro yunnanské podnebí, jehož název v překladu znamená „Nemá strach se zimy“.

CHUN JIAN

Suchý list tmavě zelené barvy, výluh světlounce jasně zelený s příjemným a dlouhým sladkým dozvukem, lehce trávový.

CHUN MEE

Cena: 100g/ 50 Kč

Čaj Vzácné obočí z provincie Fu - tien se vyznačuje drobnými lístky ve tvaru obloučků připomínajících obočí. Matně lesklá šedozelená barva listů dává sytě žlutou barvu nálevu s příjemně nahořklou chutí. Přes svou nízkou cenu uspokojí chuťové buňky každého čajomila.

YUNNAN MAO FENG

Cena: 100g/ 140 Kč

Ochmýřený vrcholek z Yunanu je jemný zelený čaj z čerstvé letošní sklizně. Jak název napovídá, čaj je silně ochmýřen a díky tomu má zelenošenou barvu. Světlounce zelený nálev má přetrvávající nasládlou chuť. Příjemný čaj pro milovníky jemnějších chutí.

menu:

PI LO CHUN   

Cena: 100g/ 340 Kč

Smaragdové spirálky jara. Drobné lístky svinuté do spirálek s vysokým podílem světlých tipsů. Pi Lo Chun se vyznačuje aromatickou vůní a světlým nálevem jemné chuti s oříškovými tóny. Pochoutka pro milovníky čaje.

YU LU  

Cena: balení 100g/ 145 Kč

Vakuově balený čaj Nefritová rosa má podle svého názvu temně zelenou barvu drobných lístků jehličkovitého tvaru. Jasně zelený nálev je příjemně aromatický. Napařováním a sušením upravovaný čaj patří k nejslavnějším zeleným čajům.

YUNNAN FOP  

Cena: 100g/ 60 Kč

Kvalitní černý čaj dává typický hnědočervený nálev se zemitou chutí. V kombinaci s nízkou cenou velice příjemný čaj s překvapivě vysokým podílem světlých tipsů.

YUNNAN HUO QING

Cena: 100g/ 190 Kč

Ohnivá zeleň zní překlad čínského názvu tohoto čaje, který tvarem připomíná známy Gunpowder. Dlouhé lístky zavinuté do kuliček se světle zeleně lesknou. Svěží vůně s květinovými tóny orchidejí se po zalití promění v aromatický jasně zelený nálev. Tento čaj v naší nabídce pochází z provincie Yunnan.

FORMOSA DUNG TI OOLONG

Cena: 100g/ 210 Kč

Klasický taiwanský oolong. Lehce fermentovaný čaj svinutý do hrubších kuliček dává světle zelený až zlutozelený nálev plné květově sladké chuti s jemnými ořechovými tóny. Velice přijemný společník pro letní podvečery.

PU ERH KLASIK    

Cena: 100g/ 60 Kč

Slavný speciální čaj prochází složitou úpravou a může zrát po dlouhá léta. Používá se jako léčivý, posiluje imunitní systém, stimuluje, působí protizánětlivě, snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá proti průjmu. Kroucené tmavé listy mají nasládle zemitou až zatuchlou "sklepní" vůni. Nálev je tmavě hnědočervený, nasládlý a zemitý.

PUER MINI TUO CHA

Cena: 100 g = 20 ks/ 100 Kč

Tuo Cha znamená lisovaný čaj. Milovníci čaje nejčastěji znají lisované cihly Pueru. Tento Puer je lisovaný do malých hnízd o váze asi 5 g. Ideální čaj do pracovního prostředí. Vhodíte čaj do šálku, zalijete horkou vodou, hnízdo se rozvine a vytvoří povzbuzující nápoj. Prodáváme na váhu i na kusy.

SAHLEP

Sahlep je tradiční blízkovýchodní nápoj, připravovaný z mletého kořene vstavače mužského. Ochucen cukrem, zázvorem a skořicí vmíchává se do horkého mléka a vytváří nápoj konzistencí blízký řídké krupicové kaši. Sahlep má posilující a afrodiziakální účinky, obsahuje řadu minerálů.

YERBA MATÉ

Speciální nabídka: 500 g + kalabasa + bombilla/ 350 Kč

Maté je asi nejznámějším "nečajem", tedy rostlinou, jež se prodává i připravuje podobně jako čaj, ale není produktem z rostliny čajovníku. Maté se získává ze stále zeleného stromu cesmíny paraguayské. Maté je třetím nejoblíbenějším teplým povzbuzujícím nápojem světa. Obsahuje kofein, který v kombinaci s ostatním látkami povzbuzuje výrazněji než při konzumaci kávy nebo čaje. Dále obsahuje více než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2 a C. Zastoupeny jsou také minerální látky jako jsou magnézium, mangan, vápník, železo a fosfor. Zvyšuje a posiluje imunitu, uklidňuje a povzbuzuje zároveň, snižuje tlak, upravuje trávení, působí proti zácpě, zlepšuje spánek, paměť a další mozkové funkce, odbourává tuk v těle, upravuje hladinu cukru a cholesterolu. Maté se může pít klasicky jako čaj cezený přes sítko, ale originální a správný způsob pití je kovovou nebo dřevěnou trubičkou se sítkem, zvanou bombilla, z tykve zvané kalabasa.

Metoda CTC znamená zpracování drcených lístků čaje do malých granulek. Tento čaj vytváří hustý tmavý nálev. Chuť je plná s přetrvávající hořkostí v ústech. Tento čaj je vhodný k popíjení v kombinaci s mlékem a medem, případně je možné ho přímo v mléce louhovat.

První zástupce bílých čajů v našem obchodě. Bílé čaje jsou upravovány nejjednodušeji ze všech druhů čajů, zjednodušeně se dá říci, že jsou to sušené lístky čajovníku bez větších zásahů. Pai Mu Tan znamená Bílá pivoňka a je to velice jemný čaj, který tvoří oranžový až oříškově hnědý nálev, voní po ovocných květech a chuť má lehce bylinkovou. Je možné ho zalít vícekrát podobně jako čaje zelené. Jeho výhodou jsou velice lehké a velké listy, takže k nákupu většinou postačí menší množství čaje.

OOLONG RUDÝ DRAK

Zástupce barmských čajů v našem obchodě potěší všechny milovníky tmavších, více fermentovaných oolongů. Rudý drak je vysokohorský čaj hnědého nálevu a příjemné nasládlé ovocné chuti. Balení po 100 g.

FORMOSA SI JI CHUN OOLONG

Český překlad názvu tohoto čaje je Věčné jaro. Jedná se o výsledek šlechtění čajových odborníků z ostrova Tchai wan, který je svými oolongy proslulý. Tento čaj má jemnou květovou vůni a zelenožlutý nálev. Pro plné vychutnání doporučujeme připravovat metodou kung - fu. Vakuové balení po 50 g.

HUANG SHAN MAO FENG

Ochmýřený vrcholek žlutých hor z provincie An - chuej patří k nejznámnějším zeleným čínským čajům. Specifické aroma tomuto jemnému čaji dodávají květy planých broskvoní, které rostou v blízkosti čajových plantáží s touto odrůdou. Nálev je světlý až čirý, chuť jemná, květová. Pro milovníky jemnějších zelených čajů opravdová pochoutka.

Proslulé Dračí oči, tentokrát ve variantě ovoněné jasmínem. Pravidelné kuličky jsou vytvořeny z dlouhých ochmýřených výhonků. Nálev je jasně zelený a výrazně aromatický. Po zalití se kuličky rozvíjí, proto nejlépe vyniknou ve skleněné konvici (možno po dohodě objednat v našem obchodě).

Zelený čaj s bergamotovou silicí. Bergamot je strom, který roste ve Středomoří. Jeho plody jsou podobné citrónům a získává se z nich silice, která má velice příznivé účinky na organismus. Například působí antidepresivně, antistresově, pomáhá při zánětech dýchacích cest, podporuje trávení a má antibakteriální účinky. V Čechách se čaj s bergamotovou silicí prodává právě pod názvem Earl grey.

Neboli marocká máta. Jako každý jiný druh máty je velice osvěžující a má příznivé účinky na trávení a činnost dýchacích cest. Saharští Berbeři připravují z ní a zeleného čaje Gunpowderu originální nápoj známý pod názvem Tuarég.

Známý a proslulý Střelný prach, v Číně nazývaný Zhu cha (Perlový čaj). Jeho lístky jsou zavinuty do tmavozelených zrnek, odolných vůči rychlému stárnutí. Perly mají matně lesklou barvu a vůni mírně nasládlou. Nálev je barvy žlutozelené, chuť ostřejší, hořkosladká. Vysoký obsah fluoru v tomto čaji prospívá našemu chrupu.

Nefritové lístky z Meng-dingu" je vynikající zelený čaj z provincie S-čchuan. Je upravován v páře. Lístky jsou pevně zavinuty, nálev má sytou zelenou barvu a dlouho doznívající chuť na patře. Určitě bude chutnat také milovníkům japonských čajů.

Krásná dívka je poetický název tohoto vynikajícího čaje z provincie Guang Xi. Bohatě ochmýřené, lehce svinuté lístky po spaření intenzivně voní po exotickém ovoci. Nálev je žlutozelený, plný, výrazně nasládlý. Čaj s výrazně povzbudivými účinky.

Japonská specialita. Zelený čaj s praženou rýží. Lístky Bancha jsou smíchány s praženou rýží. Výrazný nálev nasládlé chuti, s nezaměnitelným aroma pražené rýže.